Pizzas

Pizza carnívora com massa de frango

Pizza carnívora com massa à base de frango cru.

Ingredientes

  • 450g frango cru ou porco (lombo)
  • 1 ovo
  • 80g de queijo ralado (1 xícara) - pode ser parmesão, ementhal, muçarela, gruyère ou mistura
    destes.
  • Sal
  • Orégano

Modo de preparo

  1. Processar ou moer o frango.
  2. Acrescentar o restante dos ingredientes e misturar.
  3. Colocar em uma forma de pizza antiaderente untada ou com papel manteiga,
    espalhando a massa com uma colher (umidecê-la para facilitar).
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C até dourar (20 a 25 minutos).
  5. Retire, recheie conforme preferência e volte ao forno em temperatura máxima para
    derreter o recheio ou usar o grill.
  6. A massa pode ser congelada.
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Criadores da receita

Esta é uma das receitas do Portal de Receitas Carnívoras, por Jade Soller e Paolo Knopp.