Um alimento rico em nutrientes é aquele que fornece uma variedade de nutrientes benéficos, mas relativamente poucas calorias em comparação com esta provisão de nutrientes.

Os ovos estão repletos de nutrientes e fornecem uma ampla variedade de vitaminas e minerais por caloria.

Os ovos estão entre os alimentos mais saudáveis ​​que você pode comer, pois são ricos em proteínas de alta qualidade, gorduras saudáveis ​​e muitas vitaminas e minerais essenciais.

Quando o assunto é perda de peso, os ovos têm algumas propriedades únicas que os tornam amigáveis ​​à perda de peso.

1. Os ovos têm poucas calorias

Um ovo grande contém apenas cerca de 78 calorias e é muito rico em nutrientes. As gemas de ovo são especialmente nutritivas (*).

Os ovos são um alimento tradicional que fornece uma mistura de gordura e proteína e níveis mínimos de carboidratos.

Os ovos contêm níveis mínimos de carboidratos, com um ovo fornecendo apenas 0,4 gramas de carboidratos.

Uma refeição de ovo geralmente consiste em cerca de 2 a 4 ovos. Três ovos cozidos grandes contêm menos de 240 calorias.

2. Ovos são muito saciantes

Os ovos são incrivelmente saciantes, principalmente por causa de seu alto teor de proteína (*).

Alimentos ricos em proteínas são conhecidos por reduzir o apetite e aumentar a saciedade, em comparação com alimentos que contêm menos proteínas (*, * ,*, *).

Obter proteína suficiente também é importante para manter e construir músculos - especialmente se você está tentando perder peso. (*, *).

Estudos têm mostrado repetidamente que as refeições com ovos aumentam a saciedade e reduzem a ingestão de alimentos durante as refeições posteriores, em comparação com outras refeições com o mesmo conteúdo calórico (*, *, *).

Os ovos também têm alta classificação em uma escala chamada Índice de Saciedade. Esta escala avalia o quão bem os alimentos ajudam você a se sentir satisfeito e reduz a ingestão de calorias posteriormente (*).

Além disso, a ingestão de uma dieta rica em proteínas pode reduzir os pensamentos obsessivos sobre os alimentos em até 60%. Também pode reduzir pela metade o desejo de lanches noturnos (*,*).

3. Ovos fornecem proteína biodisponível e de alta qualidade

A quantidade total de proteínas nos alimentos não é a única consideração.

Além disso, temos que considerar a biodisponibilidade dessa proteína - a quantidade que podemos absorver.

Notavelmente, a proteína nos ovos é mais biodisponível do que em qualquer outro alimento (*).

Além disso, nem toda proteína é uma proteína 'completa'.

Uma proteína completa é um alimento que contém uma quantidade suficiente de todos os nove aminoácidos essenciais. Esses aminoácidos incluem histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina.

Os ovos são ricos em cada um desses aminoácidos essenciais.

4. Ovos podem impulsionar seu metabolismo

Os ovos contêm todos os aminoácidos essenciais e nas proporções corretas.

Isso significa que seu corpo pode usar facilmente a proteína dos ovos para manutenção e metabolismo.

Comer uma dieta rica em proteínas demonstrou aumentar o metabolismo em até 80-100 calorias por dia, por meio de um processo denominado efeito térmico dos alimentos (*, *). 

O efeito térmico dos alimentos é a energia necessária ao corpo para metabolizar os alimentos e é maior para proteínas do que para gorduras ou carboidratos (*, *, *).

Isso significa que alimentos ricos em proteínas, como ovos, ajudam a queimar mais calorias.

5. Ovos são uma ótima maneira de começar o dia

Você já percebeu que depois de comer ovos, você se sente satisfeito e satisfeito?

Estudo após estudo, os ovos mostraram ajudar as pessoas a ficarem saciadas por várias horas após comer.

Comer ovos no café da manhã parece ser especialmente benéfico para a perda de peso.

Muitos estudos compararam os efeitos da ingestão de ovos pela manhã com a ingestão de outros cafés da manhã com o mesmo teor de calorias.

Vários estudos com mulheres com sobrepeso mostraram que comer ovos em vez de rosquinhas aumentava sua sensação de saciedade e as fazia consumir menos calorias nas 36 horas seguintes.

O café da manhã com ovos também demonstrou causar perda de peso até 65% maior, ao longo de 8 semanas (*, *).

Um estudo semelhante em homens chegou à mesma conclusão, mostrando que um café da manhã com ovo reduziu significativamente a ingestão de calorias nas 24 horas seguintes, em comparação com um café da manhã com bagel. Os consumidores de ovos também se sentiram mais satisfeitos (*).

Além disso, o café da manhã com ovos causou uma resposta mais estável de glicose no sangue e insulina, ao mesmo tempo que suprimia a grelina (o hormônio da fome) (*).

Outro estudo com 30 homens jovens saudáveis ​​e em boa forma comparou os efeitos de três tipos de café da manhã em três ocasiões distintas. Eram ovos com torradas, cereais com leite e torradas e croissant com suco de laranja.

O desjejum com ovos causou saciedade significativamente maior, menos fome e uma menor vontade de comer do que os outros dois desjejuns.

Além disso, comer ovos no café da manhã fazia com que os homens comessem automaticamente cerca de 270-470 calorias a menos nos buffets de almoço e jantar, em comparação com os outros cafés da manhã (*).

Esta redução impressionante na ingestão de calorias não foi intencional. A única coisa que faziam era comer ovos no café da manhã.

6. Ovos são baratos e fáceis de preparar

Incorporar ovos em sua dieta é muito fácil.

Eles são baratos, amplamente disponíveis e podem ser preparados em minutos.

Os ovos são deliciosos em quase todas as formas de prepará-los, mas na maioria das vezes são cozidos, mexidos, feitos em forma de omelete ou assados.

Uma omelete de café da manhã feita com alguns ovos e alguns vegetais contribui para um café da manhã excelente e amigável para perda de peso rápida .

Recado final

Adicionar ovos à dieta pode ser uma das coisas mais fáceis de fazer se você está tentando perder peso.

Eles podem fazer você se sentir mais satisfeito e ajudá-lo a comer menos calorias ao longo do dia.

Além disso, os ovos são uma grande fonte de muitas vitaminas e minerais que normalmente faltam na dieta alimentar. Os ovos são uma fonte rica em muitos nutrientes, mas principalmente em selênio e vitaminas B. 

Os ovos também são a fonte alimentar mais significativa de colina, um nutriente que nosso corpo só pode produzir em quantidades limitadas (muitas vezes muito limitada para uma saúde ideal, com um estudo * indicando que 90% dos americanos têm atualmente deficiência de colina). 

Os ovos são um dos alimentos mais perfeitos da natureza. Eles são nutritivos, deliciosos, saciantes, acessíveis e podem ser preparados de dezenas de maneiras diferentes.

Independentemente do tamanho ou da forma como são preparados, os ovos são um alimento nutritivo que você pode saborear regularmente. 

Pegue alguns ovos e prepare uma omelete incrível e certifique-se de comer o ovo inteiro para obter o máximo de benefícios.